调料 ：盐、方便省事，
材料 ：鳊鱼1条 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，不要水水的 ，土豆 、
2、
小贴士 ：
1 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，将盐焗粉倒入碗中，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，葡萄籽油适量 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、所以制作烤箱菜，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、特别是杂蔬较多的菜肴，胡萝卜块 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，绿芯莴笋1根、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、洋葱1个 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，现磨胡椒碎 、垫张锡纸吃完了了省事，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，焗烤30分钟左右 ，土豆1个 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，荤的素的都全了 ，中途需取出翻面再刷道油。胡萝卜、风干 、将土豆块 、淋上葡萄籽油 ，盐焗鸡粉(8-10克)、我个人觉得烤箱菜 ，胡萝卜半根 、撒上少许盐；
5 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
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